Yandiola también prepara su Aste Nagusia! Se trata de uno de los Restaurantes de Bilbao que hoy queremos recomendar y dar a conocer su Menú de Fiestas. Descubrirás Platos clásicos con un espíritu renovado y una fantástica selección de vinos que combinan a la perfección los sabores y las texturas de su cocina, algunos excelentemente valorados por la prestigiosa Guía Peñin 2012. En Yandiola elaboran Menús para todas las ocasiones. A continuación, el que se servirá en Mesa Completa durante la Semana Grande de Bilbao:
Aperitivo & Copa de Cava
Lascas de Foie Grass, Confitura de Agrazón y Miel de Romero
Espárrago Blanco Ligeramente Pasado por La Brasa, Cremoso de Bulbo de Apio-Nabo, Perifollo y Champiñón
Pulpo Asado, con un Toque de Humo, con Mahonesa de Mojo Rojo, Papa Arrugada y Brotes Tiernos de Guisantes
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Atún Rojo, Jugo de Cebolla Morada de Zalla y Vegetales de Costa
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Taco de Ternera Glaseada y Lágrima de Verdura
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Tarta Fina de Hojaldre y Manzana Horneada al Momento y Crema Helada de Bollo de Mantequilla
Petit Fours
Bodega
Biga Cr. D.O.ca Rioja
Itsasmendi, D.O. Bizkaiko Txakolina
*Mumm Cordon Rouge Champagne (15€/pax)
Aguas minerales
Cafés
70€ (IVA INCLUIDO)
Descubre nuestro menú para grupos a partir de 8 comensales
Déjate sorprender además por su increíble Terraza, abierta a todo el mundo, el complemento ideal para alargar la sobremesa después de comer en su restaurante. Más información en Restaurante Yandiola o en este enlace de la Guía de Bilbao Bilbaoclick.
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